
產品詳情
1、產品概述:麥香雞塊生產線從原料配制、擠壓膨化、成型、切斷、烘烤、噴涂、調料到出成品一次完成,自動化程度很高。該生產線具有機型多、配置靈活、原料范圍廣、產品種類多、操作簡單等特點,該生產線配置可生產以面粉為主要原料的烘烤型面包片,添加幾臺生產設備可生產臺灣米餅、夾芯管、夾心米果、麥燒、麥香雞味塊、營養早餐、玉米片等產品。經膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味獨特、攜帶方便,是消費者理想的休閑食品。
2、工藝流程:原料混合-輸送-膨化成型-夾心切斷-烘烤-調味-冷卻包裝
3、設備配置:拌粉機-螺旋輸送機-雙螺桿膨化機-多層烘烤箱(油炸機)-調味線-冷卻輸送機-包裝機
4、設備詳解:
● 拌粉機:將粉狀的原料按配方比例進行混合,根據生產線產量和原料粘度性質選用合適的拌粉機。
● 上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到有一定高度擠壓膨化機的喂料斗,確保上料方便快捷。
● 雙螺桿膨化機:根據生產線產量的不同選用不同型號的YS65-111膨化主機,產量可從100kg/h--1000kg/h不等,根據所做的產品可以選用不同型號的膨化機
● 切斷機:油炸類產品的條狀、片狀產品切斷,烘烤類產品麥燒、米果的切斷
● 夾心機:給夾心米果注心料,可以添加巧克力、奶油、蛋黃、花生醬、果醬等
● 冷卻提升機輸送:各設備產品的自動輸送,根據膨化不同產品需要,有PVC輸送帶、不銹鋼輸送帶的的選擇,根據產量和廠房限制,加工定制
● 多層烤箱:非油炸膨化食品通過烘烤使得產品更加酥脆,入味,增加口感,同時烘干物料水分,增加保質期。烤箱根據生產線配置要求可分為爬坡烤箱和普通烤箱 根據能源方式可選用電加熱、天然氣加熱、蒸汽加熱。根據烘干溫度可選用高溫烘干箱和低溫烘干箱,根據內部結構可選用環流結構和恒流結構。溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節,內部與膨化食品接觸部分為不銹鋼結構,烘烤時間可以根據速度調節
● 油炸機:油炸類膨化小食品在膨化時需要有較好的產品塑造性狀,水分較大,經膨化機成型后,直接進入油炸機油炸脫水定型,使產品酥脆。晨陽公司油炸機有半自動油炸機、隧道式、連續油炸機、雙層帶式隧道油炸機(前沉后浮膨化食品)。脫油機有單筒脫油機和雙筒脫油。滿足半自動和自動化聯續生產的需求。
● 調味線:有八角筒、單滾筒、雙滾筒調味線,根據產量、產品性質配置,另有噴油、噴糖、涂層設備。我公司為適應市場發展需求,開發了批次稱重調味混和設備,單頭八角調味機、雙頭八角調味劑、正反轉調味機。提高了產品混合均勻度和調味料的添加量精確控制。
5、產品參數:
6、樣品展示:
7、售后服務:
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